关于打造三台美食文化街的建议

县政协文化文史和学习委：

您们提出的《关于打造三台美食文化街的建议》（第27号提案）收悉，现答复如下：

一、关于“建立领导小组，明确部门职责”的建议

我们将充分发挥三台县文化和旅游产业领导小组、三台县服务业发展领导小组的作用，加强部门联系、协调，共同推动三台美食文化街的建设。

二、关于“全面梳理挖掘，合理规划布局”的建议

一是县商务局牵头完成《三台县“十四五”城乡商业网点规划》县城区规划了3个商业街区，5条特色商业街。二是打造潼川古城、佳琪世纪村美食文化街和宏达·东门里美食街区，通过整体灯光亮化、包装宣传等措施，提升美食街街道、店铺整体形象，不断擦亮美食街名片、激发美食街活力。

三、关于“突出文化元素，打造特色品牌”的建议

一是通过“非遗+旅游”“非遗+街区”，的形式，发现非遗美食，助力刘包子、老南门凉粉等非遗美食走入更多旅游景区和街区。将非遗中的美食制作技艺、工艺美术精品、传统戏剧舞蹈民俗等项目融入旅游景区和街区，开展丰富的文旅活动，线上线下宣传非遗美食。二是开展厨艺大赛等更多丰富的文旅活动，引导各大饭店以三台特色食材麦冬、米枣等，助力三台本土特色美食开发，推广更多特色菜走入各个饭店、景点。扩大三台非遗美食知名度。三是县市场监管局牵头联合公安局、综合执法局、卫健局等相关单位，对食品摊贩开展联合检查，并引导食品经营户规范经营，全面防范各类食品安全风险。四是全面提升街道净化、绿化、美化以及管理水平，加大对夜市周边环境卫生的管理，加强对街道的清扫保洁、日常冲洗和垃圾清运工作，增强夜间的巡回保洁，全面提升消费发展环境。

四、关于“保障政府投入，出台扶持政策”的建议

2019年以来县委、县政府先后出台了《关于加快服务业发展建设现代服务业强县的意见》、《三台县服务业发展专项资金管理办法》、《关于大力发展文旅经济加快建设文化强县旅游强县的实施意见》，从企业运营、项目建设、服务创新、税收减免、品牌创建等方面明确了对企业政策、资金方面的扶持。

感谢您对三台美食文化街发展的关心与支持，我们将继续努力，为三台美食文化街建设发展贡献力量。

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